Hình 1: Tập thể khoa Sinh học chào mừng ngày 8.3

Nhiệt liệt chào mừng kỷ niệm 114 năm ngày Quốc tế phụ nữ mồng 8 tháng 3, 1984 năm khởi nghĩa Hai Bà Trưng và cuộc thi do Công đoàn Trường ĐHSPHN phát động “Khi đàn ông vào bếp”, 5 thầy giáo khoa Sinh học gồm Thầy Hồng, Thầy Phương, Thầy Hoàn, Thầy Thành Trung và Thầy Hải ngay từ đầu giờ sáng đã sẵn sàng với tạp dề, mũ đầu bếp để chuẩn  bị cho món “Bún chả từ tâm”. Sau 11 năm Trường ĐHSPHN mới tổ chức cuộc thi nấu ăn quy mô cấp Trường nên các Thầy ai cũng háo hức. Sau gần 30 phút miệt mài chuẩn bị phối trộn nguyên liệu, những chiếc nem đầu tiên đã được hoàn thiện dưới những đôi tay khéo léo của các Thầy. Lò than hồng rực khiến những miếng thịt nướng chảy mỡ xèo xèo, mùi thơm lan tỏa khắp không gian sân hội trường.

Hình 2: Các thầy làm nem

Chưa khi nào các Thầy lại cần vận dụng hết tốc lực của trí óc, sự nhanh nhẹn của đôi bàn tay để cho ra lò sản phẩm những miếng nem rán vàng ruộm, đều nhau tăm tắp, những viên chả nướng, thịt ba chỉ nâu vàng thật hấp dẫn. Các Thầy không chỉ vững tay phấn, mà còn rất chu đáo cẩn thận chuẩn bị nước chấm chuẩn vị: thơm của mắm, giấm chanh pha vừa tầm, thêm tí cay cay của tiêu với ớt. Rồi còn món dưa góp chua giòn sần sật và rau thơm, rau sống. Sự độc đáo của các Thầy giáo đầu bếp khoa Sinh học còn được thể hiện qua sự kết hợp của Chả-Nem với bún Mạch Tràng- sợi dây nối với truyền thống của vùng đất Cổ Loa- Hà Nội- loại bún được làm thủ công, có màu trắng ngà-dai nhờ ngâm ủ bột gạo và không dùng bất cứ chất bảo quản nào. Và tất cả các nguyên liệu này, dưới sự chế biến tài tình của các Thầy giáo đã làm nên những món ăn ngon- tươi-sạch- đúng chất “BÚN CHẢ TỪ TÂM” như những lời chúc thân thương, ngọt ngào các Thầy dành tặng các Cô. Niềm vui nhất của các Thầy là khi bất kì ai thưởng thức món ăn Bún-Nem-Chả “make in Khoa Sinh học” cũng đều tấm tắc khen ngon.

Hình 3: Các thầy tay nướng thịt - tay làm nem

Hình 4: Mẻ sản phẩm thịt nướng ra lò

 Hình 5: Bày và trang trí

Hình 6: Đội thi và đội cổ vũ

Hình 7: Đội thi sẵn sàng chờ ban giám khảo

Và sản phẩm Nem công-Chả phượng này cũng là món chủ đạo trong buổi liên hoan thân mật do các Thầy khoa Sinh học mời phái đẹp của Khoa.

Hình 8: BCN tặng quà cho nữ cán bộ khoa

Hình 9: Liên hoa bún chả

Hình 10: Nâng cốc chúc mừng

 Hình 11: Thầy cô chúc mừng 8.3

Tuần lễ 8/3 tại Trường ĐHSPHN đặc biệt với Tuần lễ Áo dài. Và đặc biệt hơn, khi BCN Khoa Sinh học phát động sinh viên toàn khoa hưởng ứng phong trào này. Thời tiết ngày 8/3 không nắng ấm nhưng lại bừng sáng bởi những tà ào dài thướt tha của các nữ sinh khoa Sinh học. Các tiết học dường như cũng rộn rã, hân hoan hơn.

Hình 12: Cô và trò trong tà áo dài

Hình 13: Lớp học ngày 8.3

 Hình 14: Lớp học đặc biệt ngày 8.3

Mong chờ những dịp như này để phái nam- phái nữ chia sẻ, thấu hiểu và đồng cảm với nhau nhiều hơn. Để khoa Sinh học lúc nào cũng là mái nhà của sự ấm áp, hợp tác và cùng nhau phát triển vững mạnh.

Ngày mồng 8 tháng 3 thật đáng nhớ với khoa Sinh học thân thương!

 

                                                                                       Ban truyền thông công đoàn Khoa Sinh học