Họ và tên: TS. Lê Ngọc Hoàn Chức danh: GV Chức vụ: Không E-mail: hoanln@hnue.edu.vn Công tác tại khoa từ năm: 2007

Quá trình đào tạo:

Các môn học giảng dạy:

• Đại học: Giải phẫu-Sinh lí người và động vật; Miễn dịch học; Sinh lí thần kinh cấp cao; Bệnh học động vật; Dinh dưỡng học; Tiếng Anh chuyên ngành; Sinh lý học trẻ em; Dinh dưỡng và Bệnh trẻ em; Vệ sinh trẻ em
• Chuyên đề Cao học: Dinh dưỡng và các rối loạn chuyển hóa

Các hướng nghiên cứu:

1. Béo phì và các rối loạn chuyển hóa trên chuột thí nghiệm.

Đề tài nghiên cứu khoa học đã chủ trì:

CÁC CÔNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CÔNG BỐ

Sách:

1. Lê Thị Tuyết, Mai Văn Hưng, Lê Ngọc Hoàn, Nguyễn Phúc Hưng, Nguyễn Thị Trung Thu, Dương Thị Anh Đào, Nguyễn Thị Hồng Hạnh, Nguyễn Thị Bích Ngọc, 2020. Giáo trình Thực hành Sinh lý học người và động vật, NXB Đại học Quốc Gia HN, 200 tr.
2. Lê Thị Tuyết, Dương Thị Anh Đào, Lê Ngọc Hoàn, Nguyễn Thị Trung Thu, Nguyễn Thị Hồng Hạnh, Nguyễn Thị Bích Ngọc, 2015. Hỏi đáp về giáo dục sinh lí trẻ em các dân tộc thiểu số. Nhà Xuất Bản ĐHSP Hà Nội.
3. Lê Thị Tuyết, Dương Thị Anh Đào, Lê Ngọc Hoàn, Nguyễn Thị Trung Thu, Nguyễn Thị Hồng Hạnh, Nguyễn Thị Bích Ngọc, 2015. Hỏi đáp về giáo dục phòng chống bệnh dịch trong trường học. Nhà Xuất Bản ĐHSP Hà Nội.

Bài báo khoa học:

Bài báo đăng tạp chí quốc tế:

1. Van Thi Hong Ho, Hanh Thi Thuy Doan, Ha Thanh Vo, Thanh Thi Nguyen, Chi Thi Nguyen, Chinh Ngoc Dao, Dzung Trung Le, Trang Gia Hoang, Nga Thi Hang Nguyen, Ngoc Hoan Le and Gai Thi Tran and Duc Trong Nguyen, 2025. Effects of teaching approaches on science subject choice toward STEM career orientation of Vietnamese students. STEM Education, 5(3), pp 498-514.
2. Dinh Toi Chu, Hue Vu Thi, Nhat Le Bui, and Ngoc Hoan Le, 2024. The effects of a diet with high fat content from lard on the health and adipose-markers’ mRNA expression in mice. Sience Progress. Vol. 107(3), pp 1-16.
3. Dinh Toi Chu, Nhat Le Bui, Le Ngoc Hoan, 2023. Chapter Twelve-Adrenoceptors and SCD1 in adipocytes/adipose tissues: The expression and variation in health and obesity. Progress in Molecular Biology and Translational Science, Vol 194, pp. 311-332.
4. Dinh Toi Chu, Hue Vu Thi, Le Ngoc Hoan, 2023. RNA isolation by two different methods in analysing adipose-biomarkers of mouse adipose tissues. Life Science, Biology, Biotechnology, Vol 66, Isssue 1, pp. 84-89.
5. Vu Thi Nga, Vo Ngoc Thuy Dung, Dinh-Toi Chu, Nguyen Le Bao Tien, Vo Van Thanh, Vo Truong Nhu Ngoc, Le Ngoc Hoan, Nguyen Thi Phuong, Van-Huy Pham, Yang Tao, Nguyen Phuong Linh, Pau Loke Show, Duc-Lan Do, 2019. School education and childhood obesity: A systemic review, Diabetes & Metabolic Syndrome: Clinical Research & Reviews; Volume 13, Issue 4, Pages 2495-2501.
6. Dinh-Toi Chu, Nguyen Duy Bac, Khanh-Hoang Nguyen, Nguyen Le Bao Tien, Vo Van Thanh, Vu Thi Nga, Vo Truong Nhu Ngoc, Anh Dao, Duong Thi, Le Ngoc Hoan, Nguyen Phuc Hung, Trung Thu, Nguyen Thi, Van-Huy Pham, Le Nguyen Vu, Thuy Anh Vu Pham, Deepak B Thimiri Govinda Raj, 2019, An Update on Anti-CD137 Antibodies in Immunotherapies for Cancer, International journal of molecular sciences; Vol 20, Issue 8, pp 1822.
7. Ho Thi Hong Van, Le Ngoc Hoan, Dinh Quang Bao, 2018. Effective Science Teaching Approaches to Teaching STEM Career Orientation of Upper Secondary School Teachers: A Case Study in Vietnam. Rangsit Journal of Educational Studies, ThaiLand. RJES Vol.5, No.2, July-December, pp64-75.
8. Ho Thi Hong Van, Le Ngoc Hoan, Dinh Quang Bao, 2018. Effect of teaching approaches in STEM career orientation for students through learning Biology in Vietnamese upper secondary schools”. International Journal of Education Vol.6, No.4, December, pp 1-12.
9. Ngoc Hoan Le, Chu-Sook Kim, Thai Hien Tu, Byung-Sam Kim, Taesun Park, Jung Han Yoon Park, Tsuyoshi Goto, Teruo Kawada, Tae Youl Ha, Rina Yu, 2017. Absence of 4-1BB reduces obesity-induced atrophic response in skeletal muscle. Journal of Inflammation (London), pp14-19.
10. Ngoc Hoan Le, Chu-Sook Kim, Taesun Park, Jung Han Yoon Park, Mi-Kyung Sung, Dong Gun Lee, Sun-Myung Hong, Suck-Young Choe, Tsuyoshi Goto, Teruo Kawada, and Rina Yu, 2014. Quercetin Protects against Obesity-Induced Skeletal Muscle Inflammation and Atrophy. Mediators of Inflammation Volume 2014, Article ID 834294, 10 pages.
11. Ngoc Hoan Le, Chu-Sook Kim, Thai Hien Tu, Hye-Sun Choi, Byung-Sam Kim, Teruo Kawada, Tsuyoshi Goto, Taesun Park, Jung Han Yoon Park, and Rina Yu, 2013. Blockade of 4-1BB and 4-1BBL Interaction Reduces Obesity-Induced Skeletal Muscle Inflammation. Mediators of Inflammation Volume 2013, Article ID 865159, 10 pages.
12. Ngoc Hoan Le, Sunhye Shin, Thai Hien Tu, Chu-Sook Kim, Ji-Hye Kang, Goto Tsuyoshi, Kawada Teruo, Sung Nim Han, and Rina Yu, 2012. Diet Enriched with Korean Pine Nut Oil Improves Mitochondrial Oxidative Metabolism in Skeletal Muscle and Brown Adipose Tissue in Diet-Induced Obesity. Journal of Agricultural and Food chemistry, 2012, 60, 11935-11941.
13. Ji-Hye Kang, Goto Tsuyoshi, Ngoc Hoan Le, Hong-Min Kim, Thai Hien Tu, Hye-Ji Noh, Chu-Sook Kim, Suck-Young Choe, Teruo Kawada, Hoon Yoo, and Rina Yu, 2011. Dietary Capsaicin Attenuates Metabolic Dysregulation in Genetically Obese Diabetic Mice. JOURNAL OF MEDICINAL FOOD, J Med Food 14 (3), pp 310–315.

Bài báo khoa học đăng tạp chi trong nước:

1. Ho Thi Hong Van, Doan Thi Thuy Hanh, Vo Thanh Ha, Nguyen Trong Duc, Nguyen Thi Thanh, Nguyen Thi Chi, Le Trung Dung and Le Ngoc Hoan, 2024. Researching the experience of some countries on supporting measures for students in selecting career-oriented subjects in implementing the general education curriculum. HNUE Journal of Science, Educational Sciences. Vol 69, Issue 4, pp 147-156.
2. Bui Minh Hong, Le Ngoc Hoan, Tran Nam Hai, Nguyen Thi Thu and Trương Thi Thanh, 2024. Composition and distribution characteristics of butterfly species (lepidoptera: rhopalocera) at Co Lung commune of Pu Luong nature reserve, Ba Thuoc district, Thanh Hoa province. HNUE JOURNAL OF SCIENCE Natural Sciences, Volume 69, Issue 1, pp. 113-121.
3. Le Ngoc Hoan, Dinh Toi Chu, Rina Yu, 2024. A method for growing and differentiating the C2C12 muscle cell line in the laboratory. HPU2 journal of Science, Natural Sciences and Technology, Vol 03, Issue 01, pp 13-19.
4. Ho Thi Hong Van, Le Ngoc Hoan and Dinh Quang Bao, 2023. Possibilities for promoting students’ career- oriented competencies by organizing the 5e model and experiential teaching. Hnue journal of science-Educational Sciences 2023, Volume 68, Issue 3, pp. 211-223.
5. Le Ngoc Hoan, 2022. Cold induces expression of genes specific to thermogenesis (PGC1-a, UCP1) and Beige cells (TMEM26, SLC27A1) in mouse inguinal white adipose tissue. HNUE Journal of Science, Natural Sciences, Vol 67, Issue 2, pp. 120-128.
6. Ho Thi Hong Van and Le Ngoc Hoan, 2022. Designing learning activities in the natural science subject to enhance comprehensive sexuality education for students. Hnue journal of science Educational Sciences 2022, Volume 67, Issue 3, pp. 239-249
7. Le Ngoc Hoan, 2021. Effect of obese factors free fatty acid and lipopolysaccharide on expression of metabolic and myogenic genes CPT1b and Myogenin in muscle cells. HNUE Journal of Science, Natural Sciences, Vol 66, Issue 2, pp. 154-161.
8. Hồ Thị Hồng Vân, Lê Ngọc Hoàn và Đinh Quang Báo, 2021. Quy trình tổ chức dạy học sinh học 10 nhằm nâng cao định hướng nghề nghiệp cho học sinh. HNUE journal of science-Educational Sciences, 2021, Volume 66, Issue 2, pp. 208-219.
9. Le Ngoc Hoan, Chu Đinh Toi, Nguyen Phuc Hung, Ho Thi Hong Van, 2020. Expression of il6 mrna is independent with expression of tlrs mrna in lipopolysaccharide-treated myotubes. HNUE Journal of Science, Natural Sciences, Volume 65, Issue 6, pp. 130-135
10. Le Ngoc Hoan, Ho Thi Hong Van, Chu Dinh Toi, 2020. Effect of free fatty acid on expression of light and HVEM mRNA levels in cultured skeletal muscle cells, Hanoi Journal of Science, Natural Science, pp108-113;
11. Ho Thi Hong Van, Le Ngoc Hoan and Dinh Quang Bao, 2020. Designing learning activities in biology grade 10 to enhance students’ career orientation, HNUE Journal of Science, Educational Sciences, Volume 65, Issue 12, pp. 212-222; TC
12. Hồ Thị Hồng Vân, Lê Ngọc Hoàn, Đinh Quang Báo, 2019. Ảnh hưởng của Dạy học trải nghiệm, Dạy học định hướng, Ứng dụng khoa học công nghệ đến dạy học định hướng nghề nghiệp qua môn Sinh học trung học phổ thông, Hnue Journal of Science, Educational Sciences; Volume 64, Issue 9C, pp192-199;
13. Le Ngoc Hoan, Do Thi Nhu Trang, Nguyen Phuc Hung, Ho Thi Hong Van and Chu Dinh Toi, 2019. Effect of bitter melon (momordica charantia linn.) extract on gross morphology and weight of some metabolic tissues in mice, Hnue Journal of Science, Natural Sciences; Volume 64, Issue 6 , pp. 144-150;
14. Le Ngoc Hoan, Hoang Thi Luyen, Hoang Ngoc Anh, Ho Thi Hong Van, Do Thi Nhu Trang, Nguyen Phuc Hung, Chu Dinh Toi, 2019. High-fat diet feeding induces hypertrophic responses in some metabolic and immune tissues in swiss mice, HNUE Journal of Science, Natural Sciences; 2019; Volume 64, Issue 10, pp 123-130;
15. Hồ Thị Hồng Vân, Lê Ngọc Hoàn, 2018. Tổ chức hoạt động dạy học môn Sinh học 10 theo định hướng phát triển năng lực qua dạy học dự án tại trường Trung học phổ thông Thực nghiệm. Tạp chí Giáo dục và Xã hội, Số 84(145). Tr72-76.
16. Le Ngoc Hoan, Nguyen Phuc Hung, Ho Thi Hong Van, Chu Dinh Toi, 2018. Characteristics of white adipose tissue shape and weight in the restricted high-fat diet-fed mice. Hnue Journal of Science, Natural Sciences, Volume 63, Issue 11, pp.142-146.
17. Ho Thi Hong Van, Le Ngoc Hoan, Dinh Quang Bao, 2018. Effects of teaching approaches in biology learning and teaching to high school students' career orientation. Hnue Journal of Science, Educational Science, Vol 63, Issue 9, pp3-13.
18. Le Ngoc Hoan, Nguyen Quang Huy, Ho Thi Hong Van, Nguyen Phuc Hung, 2017. Effects of arbitrarily high-fat diet feeding on food intake and body and tissue weights in swiss mice. Journal of Science of Hnue, Chemical and Biological Science, Vol.62, Issue 10, pp.134-142.
19. Le Ngoc Hoan, Van Le Hang, 2008. Potentiality of oocytes collected by ovum pick up for producing embryos in vitro. Journal of Science of HNUE, Natural Sci, V.53, No1, pp.109-113.
20. Le Ngoc Hoan, Van Le Hang, 2008. The haching capacity of bovine embryos obtained from different quality embryos, different sources of oocytes and cultured after thawing out frozen. Journal of Science of HNUE, Natural Sci, Vol 53, No5, pp 144-148.

Bài báo khoa học đăng ở kỷ yếu hội nghị:

1. Le Ngoc Hoan, Chu Dinh Toi, 2024. A methodology for assessing ectopic lipid deoposition in skeletal muscle tissues using oil red-O staining. Báo cáo khoa học về nghiên cứu và giảng dạy sinh học ở Việt Nam – Hội nghị khoa học quốc gia lần thứ 6. Doi: 10.15625/vap.2024.0079. pp 777-782.
2. Le Ngoc Hoan, Duong Thi Anh Dao, Le Thi Tuyet, Nguyen Thi Hong Hanh, Ho Thi Hong Van, 2022. Pine nut oil intake upregulates mrna expression of uncoupling protein 2 (ucp2) in brown adipose tissue of high fat diet-fed mice. Báo cáo khoa học về Nghiên cứu và Giảng dạy Sinh học ở Việt Nam, Hội nghị khoa học quốc gia lần thứ 5, pp 843-848.
3. Le Ngoc Hoan, Chu Đinh Toi, Duong Thi Anh Dao, Ho Thi Hong Van, 2020. Free fatty acid enhances expression of inflammatory markers il6, tlr2, tlr4 in c2c12 muscle cells. Kỷ yếu HNTQ Giảng dạy Sinh học lần 4. pp 646-651
4. Hồ Thị Hồng Vân, Đinh Quang Báo, Lê Ngọc Hoàn, 2020. Định Hướng Nghề Nghiệp trong dạy học các chủ đề nội dung Sinh học 10 theo chương trình giáo dục phổ thông 2018. Kỷ yếu HNTQ Giảng dạy Sinh học lần 4.
5. Nguyen Phuc Hung, Do Van Thinh, Tran Duc Hau, Dinh Minh Nhien, Dinh Huong Giang, Le Ngoc Hoan, Nguyen Thi Lan Huong, 2020. Lipid digestion in pompano trachinotus blochii fed with different soybean meals. Kỷ yếu HNTQ Giảng dạy Sinh học lần 4. pp 695-703
6. Ho Thi Hong Van, Le Ngoc Hoan, Dinh Quang Bao, 2019. Effect of 5E inquiry learning model to stem career orientation for upper secondary school students through teaching and learning biology, Proceedings of the 1st international conferece on innovation in learning instruction and teacher education Ilite 1-Hnue; pp374-383;
7. Le Ngoc Hoan, Nguyen Phuc Hung, and Ho Thi Hong Van, 2018. A revision about the effect of a pine nut oul supplement on improvement of skeletal muscle oxidative metabolism in obese mice. Báo cáo khoa học về Nghiên cứu và Giảng dạy Sinh học ở Việt Nam, Hội nghị khoa học quốc gia lần thứ 3, pp 707-712.
8. Le Ngoc Hoan, Nguyen Phuc Hung, Chu Dinh Toi, Rina Yu, 2016. Isolation, culture, and differentiation of mouse skeletal muscle cells. Báo cáo khoa học về Nghiên cứu và Giảng dạy Sinh học ở Việt Nam, Hội nghị khoa học quốc gia lần thứ 2, pp 339-345.

Khen thưởng, Giải thưởng đã đạt (nếu có):