Họ và tên: TS. LÊ THỊ TƯƠI Chức danh: Giảng viên Chức vụ: E-mail: tuoilt@hnue.edu.vn; tuoibioch@gmail.com. Công tác tại khoa từ năm: 2017

Quá trình đào tạo:

Các môn học giảng dạy:

• Đại học: Di truyền học, Di truyền học quần thể, Di truyền học và Tiến hoá; Hoá sinh thực phẩm và chế biến.

Các hướng nghiên cứu:

1. Nghiên cứu lai hữu tính nấm Cordyceps militaris.
2. Các hợp chất có hoạt tính sinh học từ thực vật, vi sinh vật và nghiên cứu tạo các dẫn xuất mới bằng các phản ứng enzyme.

Đề tài nghiên cứu khoa học đã chủ trì:

Công trình khoa học đã công bố:

Bài báo khoa học:

1. Le, TT., Pandey, RP., Gurung, RB., Dhakal, D., Sohng, JK. 2014. Efficient enzymatic systems for synthesis of novel α mangostin glycosides exhibiting antibacterial activity against Gram-positive bacteria. Applied microbiology and biotechnology 98 (20), 8527-8538.
2. Dhakal, D., Le, TT., Pandey, RP., Jha, AK., Gurung, RB., Parajuli, P., Pokhrel, AR., Yoo, JC., Sohng, JK. 2015. Enhanced Production of Nargenicin A1 and Generation of Novel Glycosylated Derivatives. Applied biochemistry and biotechnology, 1-16.
3. Pandey, RP., Gurung, RB., Parajuli, P., Koirala, N., Le, TT., Sohng, JK. Assessing acceptor substrate promiscuity of YjiC-mediated glycosylation toward flavonoids. 2014. Carbohydrate research 393, 26-31.
4. Pokhrel, AR., Chaudhary, AK., Nguyen, HT., Dhakal, D., Le, TT., Shrestha, A., Liou, K., Sohng, JK. Overexpression of a pathway specific negative regulator enhances production of daunorubicin in bldA deficient Streptomyces peucetius ATCC 27952. 2016. Microbiol Res 192, 96-102.
5. Gurung RB, Gong SY, Dhakal D, Le TT, Jung NR, Jung HJ, Oh TJ, Sohng JK. Synthesis of Curcumin Glycosides with Enhanced Anticancer Properties Using One-Pot Multienzyme Glycosylation Technique. 2017. J Microbiol Biotechnol 27(9),1639-1648.
6. Tae-Su Kim, Tuoi Thi Le, Hue Thi Nguyen, Kye Woon Cho, Jae Kyung Sohng. Mutational analyses for product specificity of YjiC towards α-mangostin mono-glucoside. Enzyme and Microbial Technology, 2018 (118), 76-82.
7. KW Cho, TS Kim, TT Le, HT Nguyen, YS Oh, RP Pandey, JK Sohng. Altering UDP-glucose Donor Substrate Specificity of Bacillus licheniformis Glycosyltransferase towards TDP-glucose. J. Microbiol. Biotechnol, 2019, 29(2), 268–273.
8. SM Kim, JM Han, TT Le, JK Sohng, HJ Jung. Anticancer and antiangiogenic activties of novel a-mangostin glycosides in human hepatocellular carcinoma cells via downregulation of c-Met and HIF-1α. Int J Mol Sci, 2020, 21(11):4043. doi: 10.3390/ijm21114043.
9. Lê Thị Tươi, Lê Thị Huệ, Cao Tuấn Kiệt, Nguyễn Đức Hiếu, Đỗ Thị Hồng, Lê Thị Tuyết Mai, Vũ Thị Bích Huyền. Đánh giá hiệu quả bổ sung một số nguồn nitơ và carbon vào môi trường nuôi cấy đến sự phát triển và khả năng tích luỹ hoạt chất của nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris. HNUE Journal of Science, Natural Science, 2021, 66(4F): 82-91.
10. Nguyen Duong Anh Hong, Dam Hoang Linh, Le Thi Tuoi, Do Thi Nhu Trang, Duong Thi Anh Dao, Nguyen Thi Trung Thu, Le Thi Tuyet. Effect of mangosteen (Garcinia mangostana L.) peel extract on weight loss and adipose tissue mass in mice. Báo cáo Khoa học vể nghiên cứu và giảng dạy sinh học ở Việt Nam - Hội nghị Khoa học Quốc gia lần thứ 5. p.616-623. DOI: 10.15625/vap.2022.0067.
11. Le Thi Tuoi, Van Thai Than, Nguyen Thi Hien, Trinh Minh Quan, Pham Bui My Linh, Bui Minh Quang, Nguyen Thi Len. Determination of a-mangostin, total phenolic content and antioxidant, antibacterial activities of mangosteen (Garcinia mangostana L.) pericarp extracts.  Proceedings of Vietnam National Conference on Biotechnology 2022. p. 474-480.
12. Nguyễn Xuân Viết, Vũ Thị Bích Huyền, Lê Thị Tươi, Phạm Thị Việt Anh. Đánh giá đa dạng di truyền trong tập đoàn khoai môn - sọ miền Bắc bằng chỉ thị RADP. Tạp chí NN và PTNT số4/2023: 13-21.

Link Lí lịch khoa học trên website trường Đại học Sư phạm Hà Nội: tại đây