Vi sinh vật là một mắt xích không thể thiếu trong chu trình tuần hoàn vật chất, vi sinh vật phân hủy các hợp chất hữu cơ và chuyển hóa các hợp chất vô cơ khép kín vòng tuần hoàn hợp chất.

Vi sinh vật quang hợp tổng hợp chất hữu cơ và giải phóng oxygen cho sinh giới, vi sinh vật là tác nhân chính tham gia xử lí ô nhiễm môi trường, vi sinh vật cố định đạm làm giàu nitrogen cho đất.

Vi sinh vật là nguồn thực phẩm, dược phẩm, tham gia tạo ra các thực phẩm, dược phẩm tốt cho sức khỏe con người và vật nuôi. Vi sinh vật là công cụ sử dụng trong nghiên cứu, là nhà máy sản xuất các chất, các sản phẩm hữu ích đối với con người.

Tuy nhiên, bên cạnh đó vi sinh vật cũng là tác nhân gây rất nhiều bệnh nguy hiểm trên người, động vật và thực vật,… Các bệnh do vi sinh vật gây ra thường có khả năng lây truyền từ người này sang người khác, từ sinh vật này sang sinh vật khác nên gây những tổn hại lớn về sức khỏe, kinh tế và an sinh xã hội.

Vì vậy, việc học tập và nghiên cứu vi sinh vật có vai trò đặc biệt quan trọng. Dựa trên những hiểu biết về vi sinh vật con người sẽ chủ động khai thác những mặt có lợi, đồng thời hạn chế những mặt bất lợi để có cuộc sống tốt đẹp hơn.

Cuốn giáo trình Vi sinh vật học được biên tập bởi tập thể các tác giả có kinh nghiệm giảng dạy nhiều năm trong lĩnh vực Vi sinh vật học: PGS. TS. Đoàn Văn Thược (chủ biên), PGS. TS. Dương Minh Lam (đồng chủ biên) và các tác giả TS. Phan Duệ Thanh, PGS. TS. Trần Thị Thúy, PGS. TS. Phí Quyết Tiến.

Nội dung của Giáo trình bao gồm tám chương: Chương 1. Nhập môn vi sinh vật học; Chương 2. Cấu tạo tế bào và đa dạng các nhóm vi sinh vật; Chương 3. Dinh dưỡng, sinh trưởng, phát triển của vi sinh vật; Chương 4. Trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng ở vi sinh vật; Chương 5. Di truyền và biến dị ở vi sinh vật; Chương 6. Đại cương về virus; Chương 7. Vi sinh vật gây bệnh và miễn dịch; Chương 8. Đại cương về sinh thái học vi sinh vật.

Nội dung của giáo trình được cập nhật các kiến thức mới trong lĩnh vực vi sinh vật học, đồng thời cập nhật phù hợp với chương trình Phổ thông 2018. Cuốn Vi sinh vật học là giáo trình dùng cho sinh viên khoa Sinh học của trường Đại học Sư phạm Hà Nội, đồng thời cũng có thể dùng làm tài liệu tham khảo, giảng dạy cho các trường Đại học, các trường Phổ thông trong cả nước.

Mặc dù rất cố gắng trong quá trình biên soạn song cuốn sách khó tránh khỏi những thiếu sót. Nhóm tác giả mong nhận được những ý kiến đóng góp của bạn đọc để các lần tái bản sau cuốn giáo trình có chất lượng tốt hơn nữa.

Trân trọng cảm ơn!

Tập thể nhóm tác giả